الدجاج بالباذنجان

المقادير:

1 دجاجة
1 باذنجان
حجم كبير
2 بصل
حجم متوسط
1/4 ملعقة
شاي فلفل اسود
1/4 ملعقة
شاي ملح
3/4 كوب
ماء
3 ملاعق
طعام زيت
1 ملعقة
صلصة الطماطم
1/4 ملعقة
شاي بهارات مخلوطه

الطريقة:

- تقطع
الدجاجه الى ثمان قطع والباذنجان الى متوسطه والبصل الى شرائح
طوليه.
- يوضع
الدجاج، الباذنجان، البصل، الملح، الفلفل الاسود،البهارات، الماء،
الزيت و الصلصة في القدر على نار هادئة لمدة 45 الى 55 دقيقة وهو مغطى.
- يصب
في طبق التقديم.