مطبوقة

المقادير:

2 كاس دقيق ابيض
3ملاعق كبيرة سكر
2ملعقة خميرة
فورية
2كاس ماء
ملعقة صغير ملح
الحشوة
2طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
2فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة
جبنة مالحة مقطعة مكعبات
2ملعقة زعتر

2ملعقة سماق ان وجد
4 ملاعق زيت زيتون
1ليمون صغيرة معصورة
ملح

الطريقة:

نعجن العجينة ونتركها لمدة ساعة
ثم نفرد نصف العجينة في صينية مدهونة بزيت
نخلط الحشوة ونسكبها فوق العجينة ثم نغطي الحشوة بباقي
العجينة
ثم تخبز بالفرن وبالهناء والعافية