الكعكة المالحة

المقادير:

-6بيضات
-4أكواب طحين
-ملعقتين خميرة فورية
-ملعقة خل
-2ملعقة سكر طعام
-كوب زيت
-1.5 كوب ماء
- ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

زيتون
زعتر
جبن كرافت مبشور
فستق مفروم
للتزيين


الطريقة:


يخفق البيض بالخلاط مدة دقيقتين ثم يضاف الزيت.
ينخل الدقيق ويضاف له الملح والخميرة والسكر

يضاف الى خليط البيض ويخلط بالخلاط يضاف الخل
يلاحظ سكب الماء على فترات حتى نلاحظ العجينة أصبحت شبه صلبه تميل الى اللزوجة غير متماسكة.

تصب الطبقة الاولى وتوضع الحشوة السابقة ثم تصب الطبقة الثانية بواسطة مغرفة اوملعقة غزيرة نخفى الحشوة
ثم تساوى براحة اليد بقليل من الماء

يرش على الوجة الزعتر وفستق مفروم فرم بسيط.

توضع في الفرن مدة 20 دقيقة
تقدم وهي ساخنة
لذيذة لحفلات الشاي والعشاء
يمكن استبدال الحشوة بأي حشوة تختارينها

وبالهنا والشفاء