الرز البرياني الهندي

المقادير:

دجاجة
مقطع صغير
زبدة
بهارات
صحيحة
بهارات ناعمة مشكلة
ورق
الغار
زيت
نعناع
اخضر مقطع
كزبرة
خضراء مقطعة
زبادي
عدد 2
رز
(الكمية حسب الرغبة)
بصل
صغير
طماطم
عدد 4 مقطعة صغيرة
بهارات
هندية (جرام مسالا) فلفل حار حسب الرغبة
(علبين)
ثوم
زنجبيل مطحون

الطريقة:

- نحمس
البصل حتى يتشقر ثم نضع البهارات الصحيحة + الثوم والزنجبيل
- ثم
نضيف الدجاج ونحمسه مع اضافة الزبادي والطماطم والبهارات الناعمة ونحمس الخضرة معها
- وبعدها
نضيف الرز بعد ان نغسله جيدا ويغطى بالماء والملح وننتظر
حتى يتسبك ويقدم بالعافية